Chocolatria

MASTERCLASS DE COOKIES

VOCÊ VAI APRENDER TUDO sobre COOKIES com a chef SIMONE IZUMI.
São 18 COOKIES INCRÍVEIS, com grande potencial comercial. DESCUBRA as receitas e técnicas envolvidas! Inclui COACHING, MENTORIA.

CLIQUE AQUI PARA SEGUNDA TURMA

A Masterclass de cookies foi criada cuidadosamente pela Chef Chocolatier SIMONE IZUMI, com o grande intuito de direcionar pessoas que buscam capacitação, que queiram investir no seu próprio negócio e que acreditam e buscam transformação.

É uma aula riquíssima em técnicas, receitas (17 cookies fucking phodas) com grande potencial de vendas! Além disso, estão disponíveis  4 vídeos de COACHING e MENTORIA por Simone Izumi.

São 365 dias de acesso ILIMITADO, com atendimento de dúvidas e feedbacks aos alunos!

Simone ensina de forma clara e objetiva:

  • Massa e preparo correto das misturas
  • Tempo de cocção no forno convencional e forno de convecção
  • Montagem e padronização de pesos
  • Técnicas de como rechear perfeitamente os cookies
  • Decoração
  • Congelamento
  • Boas práticas para evitar contaminação

Material de apoio

  • Vídeo sobre abordagem comercial e valor agregado
  • PDF contendo a receita ensinada no vídeo
  • PDF contendo a receitas das variações ensinadas nos vídeos
  • PDF fornecendo as marcas utilizadas no café Chocolatria
  • Campo para postagem de foto do aluno: Certificado Chocolatria
  • Campo para postagem de feedback do aluno em relação à experiência
  • Campo para postagem do aluno de dúvidas em relação à aula